Amatör Programlar » Mart 2010
-
-
İtalyan Mutfağı 1 (Toskana Mutfağı)
Sarımsaklı crostini üstünde tavuk ciğeri pate
Ispanak ve domates soslu cous cous
Dana scallopine, porçini mantarı ve tatlı şarap sos ile
Cantucci ve Ricciarelli
Toskana’da bir gezintiye ne dersiniz? MSA şefleri antipasti’den tatlıya sizin için mükemmel bir menü hazırladılar. Geç kalmadan yerinizi ayırtın. - 1 Mart Pazartesi 2010 19:00 - 22:00 Kontenjan Dolmuştur!
- Ücret: kdv dahil 90 TL.
-
-
-
Le Cordon Bleu’nün ünlü executive pasta şefi bu ay MSA’ da!
Jean-François Deguignet ile gerçek macaronu keşfedin..
National de l’Académie Culinaire de France, Journées Gourmandes d’Evry gibi gastronomi dünyasının önemli komiteleri tarafından altın madalyaya laik görülen ünlü Fransız pasta şefi Jean François Deuignet eşsiz tecrübelerini MSA ‘ da macaron meraklıları ile paylaşıyor.
Macaron tutkunları için unutulmaz bir deneyim olacak tek günlük workshopta ünlü şefin değerli deneyimlerinden yararlanma ve inanılmaz lezzette macaronları kendi ellerinizle yapma imkanı bulacaksınız.
MACARON CHOCOLAT
Çikolata ve konyaklı macaron
MACARON ORANGE
Portakal ve Cointreau macaron
MACARON PASSION
Çarkıfelek dolgulu macaron
(Programlarımız dolmuştur. Göstermiş olduğunuz ilgi için teşekkür ederiz) - 6 Mart Cumartesi 2010 10:00 - 14:00 Kontenjan Dolmuştur!
- Ücret: kdv dahil 160 TL.
-
-
-
Küçük Gurme 2 (10-14 yaş)
Tavuk Şnitzel
Tane Hardallı ve Ballı Patates Püresi
Brownie
Sınıfımız 20 çocuk ile sınırlıdır. - 6 Mart Cumartesi 2010 16:00 - 18:00 Kontenjan Dolmuştur!
- Ücret: kdv dahil 70 TL.
-
-
-
Le Cordon Bleu’nün ünlü executive pasta şefi bu ay MSA’ da!
Jean-François Deguignet ile gerçek macaronu keşfedin..
National de l’Académie Culinaire de France, Journées Gourmandes d’Evry gibi gastronomi dünyasının önemli komiteleri tarafından altın madalyaya laik görülen ünlü Fransız pasta şefi Jean François Deuignet eşsiz tecrübelerini MSA ‘ da macaron meraklıları ile paylaşıyor.
Macaron tutkunları için unutulmaz bir deneyim olacak tek günlük workshopta ünlü şefin değerli deneyimlerinden yararlanma ve inanılmaz lezzette macaronları kendi ellerinizle yapma imkanı bulacaksınız.
MACARON CHOCOLAT
Çikolata ve konyaklı macaron
MACARON ORANGE
Portakal ve Cointreau macaron
MACARON PASSION
Çarkıfelek dolgulu macaron
(Programlarımız dolmuştur. Göstermiş olduğunuz ilgi için teşekkür ederiz) - 7 Mart Pazar 2010 10:00 - 14:00 Kontenjan Dolmuştur!
- Ücret: kdv dahil 160 TL.
-
-
-
İtalyan Mutfağı 2 (Sicilya Mutfağı)
Ançüez soslu tagliatelle
Patlıcanlı fiyonk makarna
Kızarmış pirinç topları
Çikolata parçalarıyla doldurulmuş ricotta peynirli cannoli - 8 Mart Pazartesi 2010 19:00 - 22:00 Kontenjan Dolmuştur!
- Ücret: kdv dahil 90 TL.
-
-
-
Pastacılık I
Kahveli Creme Caramel
Limonlu Cheesecake
Çikolatalı Sufle
Haşhaşlı Portakallı Kek - 10 Mart Çarşamba 2010 10:00 - 14:00 Kontenjan Dolmuştur!
- Ücret: kdv dahil 100 TL.
-
-
-
Sushi
Sushi pirinci
California Maki
Caterpillar Maki
Ebi Ten Maki
Somon Nigiri
Masago (Uçan Balık Yumurtası) Nigiri
Yengeçli Spicy Nigiri
Sushi birçok kişinin düşündüğünün aksine "çiğ balık"değil sushi sirkesi ile hazırlanmış sushi pilavı yemekleridir.
Zuma İstanbul Sous Chef’ i Nihat Sancar ‘ ın özel sushi menüsü ile kendi ellrinizle yapacağınız sushilerin tadı damağınızda kalacak. Unutulmaz bir cumartesi günü aktivitesi için şimdiden yerinizi ayırtın. - 13 Mart Cumartesi 2010 10:00 - 14:00 Kontenjan Dolmuştur!
- Ücret: kdv dahil 120 TL.
-
-
-
Küçük Gurme 1 (5-9 yaş)
Focaccia
Elmalı pancake
Yulaf ezmesi cookie, kuru üzümlü
Minik alıştırmalar, sağlıklı atıştırmalar.
Bu eğlenceli derse çocuklar bir ebeveyn ile katılabilirler. Sınıfımız 14 çocuk ile sınırlıdır. - 13 Mart Cumartesi 2010 16:00 - 18:00 Kontenjan Dolmuştur!
- Ücret: kdv dahil 70 TL.
-
-
-
Deniz ve Kabuklular
Kremalı deniz tarak gratine
Boston usulü kum midyeli çorba
Levrek fileto citrus pane, beurre noir sos ile
Somon coulibiac, milföy hamuruna sarılı, tobiko havyar ile
Yemekten sonra sizlere tatlı olarak affogato ikram ediyoruz. - 15 Mart Pazartesi 2010 19:00 - 22:00 Kontenjan Dolmuştur!
- Ücret: kdv dahil 110 TL.
-
-
-
Pastacılık II
Tarçın ve Damla Sakızlı Panna Cotta
Muzlu Kek
Fesleğenli Mousse
Çikolatalı Cevizli Kurabiye - 17 Mart Çarşamba 2010 10:00 - 14:00 Kontenjan Dolmuştur!
- Ücret: kdv dahil 100 TL.
-
-
-
Etler ve Pişirme Teknikleri
Fırında kuzu budu - kuzu marinat, pan jus hazırlanışı (demo)
T-bone steak – ızgara pişirme tekniği
Tavuk pateli turnedos, kırmızı şarap ve brandy sos ve anna patates ile
Mete Alpay ile tam kıvamında, lezzetli tarifler. Sadece bu tarifleri değil, her et yemeğini mükemmel hazırlamanın püf noktalarını öğreneceksiniz. - 20 Mart Cumartesi 2010 10:00 - 14:00 Kontenjan Dolmuştur!
- Ücret: kdv dahil 140 TL.
-
-
-
İtalyan Mutfağı 3 (Napoli Mutfağı)
Safranlı sebze çorbası
Enginar ve limoncello risotto
Stracotto
Rum baba, karamelli dondurma ile - 22 Mart Pazartesi 2010 19:00 - 22:00 Kontenjan Dolmuştur!
- Ücret: kdv dahil 90 TL.
-
-
-
Pastacılık III
Elmalı ve Tarçınlı Muffin
Limonlu Pound Kek
Nutella Cheesecake
Sahlep Creme Brulee - 24 Mart Çarşamba 2010 10:00 - 14:00 Kontenjan Dolmuştur!
- Ücret: kdv dahil 100 TL.
-
-
-
Çin Mutfağı (Tapas!)
Susamlı çıtır somon
Sote deniz tarağı, miso sos ile
Tavuk satay, peanut sos ile
Minyatür çıtır ördek pancake
Orange beef satay
MSA’nın tapas stili Çin mutfağı kursuna bayılacaksınız.
Geleneksel ve modern Çin mutfağından lezzetli seçmeler için bekliyoruz. - 25 Mart Perşembe 2010 10:00 - 14:00 Kontenjan Dolmuştur!
- Ücret: kdv dahil 100 TL.
-
-
-
Çikolatalı Lezzetler
Çikolata taglietelle
Beyaz çikolatalı mus
Cevizli çikolata fudge
Kestaneli çikolata tart
MSA’dan "kapalı gişe" bir çikolata kursu daha. Ağızda eriyen ve "canım çekiyor" dedirten derste çikolatalı lezzetler yaratmanın zevkini çıkaracaksınız. - 27 Mart Cumartesi 2010 10:00 - 14:00 Kontenjan Dolmuştur!
- Ücret: kdv dahil 120 TL.
-
-
-
Evde Restaurant Yemeği
Hindistan cevizi sütlü midye çorbası (Thai usulü)
Rezene ve deniz taraklı risotto, hafif limon ile
Ördek confit, kereviz püresi ve elmalı çubuk tarçın sos ile
Erikli kuzu göbeği, zencefil ve nane chutney ile
Milföylü karamel soslu muz parçacıkları
Muhteşem gurme lezzetleri evinizde yaratabilmeniz için yerinizi şimdiden ayırtın! - 29 Mart Pazartesi 2010 19:00 - 22:00 Kontenjan Dolmuştur!
- Ücret: kdv dahil 110 TL.
-
-
-
Pastacılık IV
Beyaz Çikolatalı Yoğurt Mousse
Maple Şuruplu Cevizli Tart
Beyaz Çikolatalı Crème Brulee
Bademli Kek - 31 Mart Çarşamba 2010 10:00 - 14:00 Kontenjan Dolmuştur!
- Ücret: kdv dahil 100 TL.
-
Programlarımız en az 8 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
İstasyonlarda 2 kişi çalışılmaktadır.
Satın alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamaz.
MSA Mesleki Eğitim Ticaret A.Ş. İnternet sitesinde yayınladığı tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
